这样子
文:陈海燕
这样子群展,从来都可以被定义为一次视觉大餐。
文:陈海燕
这样子群展,从来都可以被定义为一次视觉大餐。
食客总希望盛宴是供自己甩开腮帮子胡吃海塞的大餐,菜名报起来要跟相声贯口一样,先深呼吸,等两叶肺囊饱胀得像渡黄河用的牛皮筏子(俗称“吹牛皮”),然后运气发功,耍翻脸部最利落能耐的红皮薄嘴片子,“红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条……”不断线随唾沫星子狂飙出来,这样子的铺张才会让蹭饭的吃货满意。老餮们有决心有能力,但万万不可眼大肚小,超吞吐量,给自己添堵。所以,观看群展的最佳状态是,要么有牯牛那样的四付牛肚,偷空慢慢反刍,将干巴草杆也分解出些许卡路里;要么食不厌精、脍不厌细,只挑顺意的下嘴;要么索性图人多热闹,动眼不动口。
将这些属性不同、观念不同,乃至处理手法不同的作品切碎、杂糅,笑熬浆糊,图的就是热气蒸腾宾主围坐的一团和气。清人袁枚说:“一席佳肴,司厨之功居其六,买办之功居其四。”大厨、小工和买办都由摄影群落里的能人一手包办,将四处精挑细选来的色影食材,以人生思考和经验为创意,用人文关怀做佐料,拿时代的文火精心烹煮,烩出一锅五色目瞇的炖菜,端出来待客。无论北方五花肉、大头菜、宽粉条和大面酱杂烩出的乱炖,还是南方干贝鲍鱼刺参和绍兴黄酒汆煨的佛跳墙,都无关紧要,要知道这样的菜品考究和检验的是选材的慧眼和掌勺的绝技,比起相声贯口拼一口气,只听个响的画饼充饥,这样子才算是待客厚道。所以,腾空你的杯具,斟点耶稣酱紫的仁爱鲜血,即成宴,可以饱魇。
来自天地玄黄正能量的吊诡,诘屈聱牙,写实或戏仿的精神饥饿感,被有机分子、琼浆玉液,混合成的酱紫戏谑,弥漫出乌有乡的一丝自慰气息,汉乐府曰:“来日大难,口燥唇干;今日相乐,皆当欢喜”,创伤疗法用大啖美食的样子来完成。饕餮贵为龙的第五子,也仍是这样子,眼爆气粗,夸张得连自己的身体也要吃掉,剩出一个大头和一张大嘴,成一个顶顶可怜的饿兽,锈在青铜的宝鼎上,却吃不到今天的乱炖和佛跳墙,天地不仁以万物为刍狗,就是这样子。
吃大餐,孟浪、积食、糜集,堵在胃里一团酱紫。即使这样子,也不要抠着喉咙呕吐,腐败腥臭的腌臜秽物不仅绝没有希望和可能转化为正能量,反而熏倒了自己和旁人,最好还是真实烂在自己肚里,酱紫也好。